Köttbullar

Dagens middags tips får bli Köttbullar.

Jag kommer att servera koktpotatis till, gräddsås (från påse) och lingonsylt.

Det är ju alltid gott att ha potatismos till också, men jag älskar kokt potatis, så det får bli det hemma hos oss.

Här kommer receptet för 4 personer:

300 g nötfärs

200 g fläsk- eller kalvfärs

1 dl ströbröd

1.5 dl mjölk

0.5 dl grädde

1 st ägg

1 msk senap

2 tsk fyra kryddor

0.5 tsk lökpulver

saltpepparen

nypa socker

Gör så här
1. Blötlägg ströbrödet i mjölken och grädden. Blanda övriga ingredienser till färsen i en annan bunke.
2. Blanda ner det svällda ströbrödet i färsen efter 10 minuter.
3. Rulla till små bollar och stek i olja och smör.
4. Servera köttbullarna med potatis och lingonsylt.

Till efterrätt idag tror jag bara att det blir lite glass med varma bär. Nu har ju bärsäsongen kommit igång här uppe, så jag tror att det blir vaniljglass med hallon och blåbär!

Ett recept till det behövs väl knappast? ;)

Smaklig måltid!