Falsk Potatisbakelse

Jag måste bara lägga in detta recept, det är ju underbart goda...

4 ägg

4½ dl strösocker

200 g margarin

2½ dl mjölk

6 dl vetemjöl

3 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

SMÖRKRÄM:

200 g smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

3 dl kallrörd marzankräm

GARNERING:

Grovriven mandelmassa

Kakaopulver

GÖR SÅ HÄR:

1. Värm ugnen till 200 grader

2. Vispa ägg och socker poröst

3. Smält margarinet, häll i mjölken och blanda detta i äggsmeten

4. Blanda vetemjölet med bakpulvret och vaniljsockret och rör ned i smeten

5. Grädda i smord och bröad långpanna i ca 15-20 minuter

6. Låt kakan svalna

7. Rör ihop smörkrämen

8. Blanda den kallrörda marzankrämen med smörkrämen till en god, lite klimpig smet

9. Bred krämen på den kalla kakan

Grovriv sedan mandelmassa över krämen, sikta över kakaopulver och skär kakan i lagom stora bitar.

Denna kaka är ju så supergod och helt underbar att ha hemma i frysen!
Njut nu av en god kaka ikväll, (det är ju fredag).